【お知らせ】　

現在容器の種類が増えています。また価格改定を行いました。
年に一度、シーズン開始前に発行しているご案内を参考にご覧ください。

2023年度版生産者向け製造ご案内(PDFファイル)

●りんごジュースの他にパウチ入りんごゼリー飲料も製造しています。詳しくはお問い合わせください。
●リンゴの加工開始は9月からです。
●完全予約制です。

お電話にてお申込ください。受付順に加工日を確定させていただきます。

10月〜12月までは最大３週間待ちになる場合があります。
12月中の加工ご希望の方は10月中にお電話をお願いします。
例年10月末で12月分の予約満了となります。

■りんごジュース、ゼリー飲料を「飲み切りサイズ」の「パウチ」で製造しています

ジュースは200g入、ゼリー飲料は130g入のパウチに製造します。 軽量でゴミも少なく、輸送の際も緩衝材不要で遠方の方に送る時も便利です。

■原料を持ち込むだけ

リンゴジュースは山菜とは異なり、原材料の洗浄・搾汁・殺菌・充填の全てを当店で行いますので、お客様は材料となるりんごをお持ちになるだけです。

■自分好みのりんごジュースに

当店のりんごジュースはお客様がお持ちになったりんごを原料にそのまま加工します。ご依頼主がお持ちになった原材料の味そのままにジュースにします。砂糖、水は一切加えません。

単品種だけの加工だけでなく、複数の品種をミックスしてより召し上がりやすいお味に加工する事も可能です。

特にりんご農家さんは、ご自身が生産したりんごだけで製品ができるので、ご自身のブランドとして販売することが可能です。

■無添加で加工

当店では何も加えない、無添加での加工です。一般的に用いられる「ビタミンＣ（アスコルビン酸）」は使用しておりません。

賞味期限はアルミ容器使用で１２ヶ月、透明容器使用で９ヶ月です。

■18kgからお預かりします

「家族で消費する程度だけ加工したい」「たくさん頂いたけれど食べきれない」というご相談にも応じて、個人・法人問わず18kg(木箱１箱程度)からお預かりしております。
(ただし36kg以下は作業追加料金として別途550円加算となります。)

■専用の箱をご用意

24個入、48個入の箱をご用意しております。料金は加工代に含まれています。
24個入は産直での販売にも向いています。お好きなサイズをお選び下さい。（箱色：茶色）

■アルミ容器、透明容器をご用意しています

当店の容器は１回飲みきりサイズで持ち運びに便利です。長距離輸送も安心！パウチなら凍らせることもできます。

■出来上がりの目安

・目安として18kgのりんごから、ジュースはアルミパウチ200g入で 65個前後できます。ゼリー飲料は130g入で100個前後です。
（原料の種類、採取時期、状態、加工する時期によって変わります。）

■岩手県内生産者用には印刷有り容器がお勧め
　県外生産者には白無地容器がお勧めです

・岩手県内のお客様用に、裏表印刷済みの容器をご用意しています。加工食品に必要な表示は「販売者」以外の内容を記載済みです。
・岩手県外のお客様、また自分のオリジナルラベルを貼付したいお客様用には、白一色のアルミパウチを用意しています（白一色は弊社オリジナル商品です）。その場合、表ラベル、裏ラベルの他、法律に沿った表示が必要です。ご相談に応じます。
・いずれもバーコードの印刷はありません。産直、小売店等に販売する場合は、販売者の明記とバーコードの表記が必要です。
・近年容器の変更がありますので、容器についての詳しいご説明は直接お問い合わせください。

■りんごジュースは期間限定の加工です

秋から春までの加工で、毎年４月15日で加工終了です。
それ以降の加工は缶詰専門店に戻り、ジュース機械撤去につき行っておりません。